在太平洋岛一些岛屿、澳大利亚及斐济东部的南太平洋的一些国家里,不断升高的肥胖率使它们有望成为上肥胖人口最多的国家。之前有理论认为生活在太平洋小岛上的人属于天生易胖体质。不过现在有称是西方饮食的引入导致了岛上居民的肥胖。其中,美属萨摩亚南部地区的肥胖人口占75%,在各国肥胖率中位列第一。南太平洋的瑙鲁和库克群岛分别排在第二和第三,其肥胖人口比例分别为71%和63%。这些小岛在二战之后曾先后成为澳大利亚、美国、新西兰、英国和法国等国家的殖民地,由此带来的饮食及社会变化使这些小岛的肥胖率逐渐上涨。这些殖民国家鼓励小岛上的居民依赖进口食品,这意味着当地的渔业和农业便逐渐消失殆尽。小岛上传统的食物如生鱼、生肉、当地水果蔬菜逐渐被大米、糖、面粉、肉罐头、水果及蔬菜罐头、饮料和啤酒等取代。牛津大学的研究人员称这些被引入的“高能量、低营养”食品是小岛居民逐渐肥胖的原因。有研究表明,对于小岛居民来说,这些西方食品也逐渐成为社会地位提高的一种象征。他们开始炸鱼,而不是像之前那样生吃。除此之外这些殖民国家也开始在小岛上采矿发展矿业,这使得原本用来耕种的土地变得异常贫瘠。牛津大学的斯坦利教授称:“对于这些小岛及其他小岛上存在不成比例的高肥胖率的原因,之前研究表明很有可能源于岛与岛之间地理隔离及食物短缺风险。”“曾有理论称岛上居民属于易胖体质,但我们认为这无法解释肥胖一夜之间占领这些群岛的现象。”孟加拉国和埃塞俄共同排在最后一位,两个国家的肥胖比率都只有1%。尼泊尔肥胖率略大于1%,排在倒数第二。低肥胖率国家大多位于非洲及南亚。表示这些地区的居民具有严重的营养不良问题,有些还需要努力获取能量来满足身体所需。粮食计划署室的格雷格·巴鲁解释道:“从西非、中非到非洲合恩角、亚洲,我们可以看到有很多人都处于严重营养不良的状况中。”“尤其是在埃塞俄比亚、孟加拉国和尼泊尔这三个国家,其居民每日进食甚至难以达到正常所需的卡路里含量。”“这些国家人口增长速度快,因此食物需求量也越来越大。”“非洲撒哈拉以南地区是人口中营养失衡最严重的区域。”“他们那里穷,人们无法买到营养丰富的食物。”数据分析的结果显示全球肥胖局势已不可扭转,尤其是大部分欧洲、中东及北美国家情况异常明显。其中,英国的肥胖率超过25%,而法国、意大利和瑞典情况相对较好,肥胖率低于10%。美国的肥胖率为33%,澳大利亚为27%。一个人的体重指数(BMI)超过30时被视为肥胖,超过40时被认为是重度肥胖。营养学家卡特丽娜·马瑟说:“许多可预防的慢性疾病都可能因肥胖而起,可以说肥胖已经是现代人类健康的最大杀手。”“我的研究中指出,那些经过加工、含糖量高的方便食品或饮料是导致各种慢性疾病及肥胖的原因之一。”“糖类容易上瘾,会让人常吃和多吃,而且经过加工的食品因为没营养所以不顶饿。”“这样就导致恶性循环,使得人们吃得多却还缺乏营养。”“吃得过多会导致肥胖,同时也给身体增加负担,这样就容易引起慢性疾病的发生。”
在太平洋岛一些岛屿、澳大利亚及斐济东部的南太平洋的一些国家里,不断升高的肥胖率使它们有望成为上肥胖人口最多的国家。
之前有理论认为生活在太平洋小岛上的人属于天生易胖体质。
不过现在有称是西方饮食的引入导致了岛上居民的肥胖。
其中,美属萨摩亚南部地区的肥胖人口占75%,在各国肥胖率中位列第一。
南太平洋的瑙鲁和库克群岛分别排在第二和第三,其肥胖人口比例分别为71%和63%。
这些小岛在二战之后曾先后成为澳大利亚、美国、新西兰、英国和法国等国家的殖民地,由此带来的饮食及社会变化使这些小岛的肥胖率逐渐上涨。
这些殖民国家鼓励小岛上的居民依赖进口食品,这意味着当地的渔业和农业便逐渐消失殆尽。
小岛上传统的食物如生鱼、生肉、当地水果蔬菜逐渐被大米、糖、面粉、肉罐头、水果及蔬菜罐头、饮料和啤酒等取代。
牛津大学的研究人员称这些被引入的“高能量、低营养”食品是小岛居民逐渐肥胖的原因。
有研究表明,对于小岛居民来说,这些西方食品也逐渐成为社会地位提高的一种象征。
他们开始炸鱼,而不是像之前那样生吃。
除此之外这些殖民国家也开始在小岛上采矿发展矿业,这使得原本用来耕种的土地变得异常贫瘠。
牛津大学的斯坦利教授称:“对于这些小岛及其他小岛上存在不成比例的高肥胖率的原因,之前研究表明很有可能源于岛与岛之间地理隔离及食物短缺风险。”
“曾有理论称岛上居民属于易胖体质,但我们认为这无法解释肥胖一夜之间占领这些群岛的现象。”
孟加拉国和埃塞俄共同排在最后一位,两个国家的肥胖比率都只有1%。
尼泊尔肥胖率略大于1%,排在倒数第二。
低肥胖率国家大多位于非洲及南亚。
表示这些地区的居民具有严重的营养不良问题,有些还需要努力获取能量来满足身体所需。
粮食计划署室的格雷格·巴鲁解释道:“从西非、中非到非洲合恩角、亚洲,我们可以看到有很多人都处于严重营养不良的状况中。”
“尤其是在埃塞俄比亚、孟加拉国和尼泊尔这三个国家,其居民每日进食甚至难以达到正常所需的卡路里含量。”
“这些国家人口增长速度快,因此食物需求量也越来越大。”
“非洲撒哈拉以南地区是人口中营养失衡最严重的区域。”
“他们那里穷,人们无法买到营养丰富的食物。”
数据分析的结果显示全球肥胖局势已不可扭转,尤其是大部分欧洲、中东及北美国家情况异常明显。
其中,英国的肥胖率超过25%,而法国、意大利和瑞典情况相对较好,肥胖率低于10%。
美国的肥胖率为33%,澳大利亚为27%。
一个人的体重指数(BMI)超过30时被视为肥胖,超过40时被认为是重度肥胖。
营养学家卡特丽娜·马瑟说:“许多可预防的慢性疾病都可能因肥胖而起,可以说肥胖已经是现代人类健康的最大杀手。”
“我的研究中指出,那些经过加工、含糖量高的方便食品或饮料是导致各种慢性疾病及肥胖的原因之一。”
“糖类容易上瘾,会让人常吃和多吃,而且经过加工的食品因为没营养所以不顶饿。”
“这样就导致恶性循环,使得人们吃得多却还缺乏营养。”
“吃得过多会导致肥胖,同时也给身体增加负担,这样就容易引起慢性疾病的发生。”